ร้านนี้ต้องถูกใจคนรักอาหารไทยแน่ๆ เพราะเป็นร้านอาหารเปิดใหม่ในสไตล์ไทยดั้งเดิมที่อยู่ถนนนาคนิวาส ลาดพร้าว 71 วัตถุดิบของร้านผ่านการคัดสรรมาเป็นอย่างดี ใช้ขั้นตอนการปรุงที่ปราณีต และมีความพิถีพิถันในการตกแต่ง เพื่อให้ได้รสชาติไทยต้นตำรับดั้งเดิมแท้ๆ
![Nivas Cafe](https://i2.wp.com/www.ladprao71.com/wp-content/uploads/2021/02/Naknivas_cafe41.jpg?resize=1000%2C667&ssl=1)
และที่นี่คือ “สุนทรียศาสตร์ทางการกิน” ที่ไม่ต้องไปไกลที่ไหน เพราะอยู่ใกล้บ้านเราแค่ปลายจมูกนี่เองที่ร้าน นิวาส คาเฟ่ แอนด์ บริสโต ซ.นาคนิวาส 24 นี่เองคร้าบบ
![นิวาสคาเฟ่](https://i2.wp.com/www.ladprao71.com/wp-content/uploads/2021/02/Naknivas_cafe46.jpg?resize=1000%2C667&ssl=1)
เมนูแนะนำในรีวิว (คลิกดูเมนูร้านทั้งหมด)
7 เมนูแนะนำที่นำมาฝากในวันนี้จะมีอะไรบ้าง ตามแอดมินมาชิมไปพร้อมๆกันเลยคร้าบ มาเริ่มกันที่เครื่องดื่มกันก่อนเลยครับ
1. ปาล์มชูก้าอะเมริกาโน่
อเมริกาโนโน่ในสไตล์ไทย ที่ได้ความหวานจาก “น้ำตาลมะพร้าว” เบลนกับอาราบิก้าและโรบัสต้า โรยตกแต่งด้วยสายไหม เพลินเพลินและสนุกเวลาทาน ถ้าชอบความหวาน ก็สามารถคนสายไหมให้ละลายในน้ำได้
![ปาร์มชูก้าอเมริกาโน่](https://i0.wp.com/www.ladprao71.com/wp-content/uploads/2021/02/Naknivas_cafe21.jpg?resize=1000%2C667&ssl=1)
2. โรสลิ้นจี่
เอาความหอม หวาน ของลิ้นจี่ ปั่นให้เข้ากับน้ำมะนาว จะได้ความหวานอมเปรี้ยว ที่นำมาเบลนเข้ากับกลิ่นกุหลาบในตอนสุดท้าย ก็จะได้หวานอมเปรี้ยวและได้ความหอมมมของดอกกุหลาบด้วย
![โรสลิ้นจี่](https://i0.wp.com/www.ladprao71.com/wp-content/uploads/2021/02/Naknivas_cafe25.jpg?resize=1000%2C667&ssl=1)
3. เมี่ยงกุ้งสดใบชะพลู
เมนูเรียกน้ำย่อยหรือ appetizer ซึ่งความพิเศษของที่ร้านนิวาสจะเสิร์ฟคู่กับ “กุ้งสด” ลวกสุกมาให้แล้ว ทานกับเครื่องเคียงซึ่งจะมี “กระเทียมโทนดอง” ที่ไม่เหมือนใคร ทานด้วยกันกับน้ำจิ้มเมี่ยงคำ อร่อยเวอร์
4. รวนพะโล้ไข่เค็ม (อร่อยมาก)
เป็นเมนูรวนพะโล้โบราณ ที่เคี่ยวหมูจนนุ่ม รวนหมูพร้อม “ไข่เค็ม” ทำให้ได้น้ำพะโล้หอมรสชาติไข่เค็มน้ำขลุกขลิก คลุกกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากกกกกก
![รวนพะโล้ไข่เค็ม](https://i1.wp.com/www.ladprao71.com/wp-content/uploads/2021/02/Naknivas_cafe38.jpg?resize=1000%2C667&ssl=1)
5. ยำพล่าเนื้อ
เมนูยำผักผลไม้รวมตามฤดูกาลของไทยเรา เช่น ลำใย ลิ้นจี่ ชมพู่ ฯลฯ กับพล่าเนื้อ ที่เป็นเนื้อไทยวากิว ที่เลือกความสุกได้ แซ่บๆหนึบๆ รสชาติกลมกล่อมตามต้นฉบับไทยโบราณ ด้านบนโรยด้วย “ดอกเกสรชมพู่” ที่มาจาก ‘”ชมพู่มะเหมี่ยว” เพิ่มความเปรี้ยวกลมกล่อมให้ยำจานนี้อร่อยถึงที่สุด
![พล่าเนื้อ](https://i1.wp.com/www.ladprao71.com/wp-content/uploads/2021/02/Naknivas_cafe26.jpg?resize=1000%2C667&ssl=1)
6. หลนเคยปลา
เป็นน้ำพริก Signature ของร้านนิวาสเค้าเลย เมนูน้ำพริกที่ถูกคิดค้นขึ้นมาใหม่ ผสมผสานหลนกะทิกับเคยปลา(ไตปลา) ที่เคี่ยวกับสมุนไพรจนหอม ปรุงกับกะทิและพริกแกงใต้ พร้อมด้วยผักกลิ่นฉุนต่างๆ เสิร์ฟคู่กับผักสด สะตอ และ ลูกเหลียงดอง เพื่อตัดรสชาติ (จานนี้เมนูให้รสชาติจัดจ้านออกไปทางภาคใต้)
7. กุ้งคั่วพริกจินดากับดอกเกลือ
เมนูแสนอร่อยเมนูนี้จะใช้ “ดอกเกลือ”กับ “พริกจินดาแดง” ผัดกับกระเทียมและกุ้งตัวใหญ่ รสชาติอร่อยเวอร์ กลมกล่อม เสิร์ฟกระเทียมกรอบ ทอดใหม่ หนักจานมาก (เด็ดมากอีกจาน)
![กุ้งคั่วเกลือพริกจินดาแดง](https://i2.wp.com/www.ladprao71.com/wp-content/uploads/2021/02/Naknivas_cafe18.jpg?resize=1000%2C667&ssl=1)
นี่คือแค่ 7 เมนูตัวอย่าง !! ที่แอดมิน 71 การันตีให้แล้วว่า อร่อยยยยยจริง! “ทุกเมนู” แต่ยังมีชื่อเมนูอร่อยๆ ตำรับไทยแท้ดั้งเดิมที่น่าลองอีกเพียบ (คลิกดูเมนูที่ร้านนิวาสคาเฟ่แอนด์บริสโทร)
![บรรยากาศร้าน](https://i1.wp.com/www.ladprao71.com/wp-content/uploads/2021/02/Naknivas_cafe43.jpg?resize=1000%2C667&ssl=1)
“นอกจากอาหารหร่อยแล้ว บรรยากาศภายในร้านและการบริการยังดีมากอีกด้วยครับ เป็นอีกหนึ่งร้านที่เหมาะอย่างยิ่งกับโอกาสพิเศษและคนพิเศษของทุกคนเลยครับ”
บรรยายความดีงามมาขนาดนี้ แอดมินขอยกให้เป็นอีก 1 ร้านแนะนำหน้าปากซอย ที่ใครต่อใครก็ต้องดั้นด้นมาหาเราที่ลาดพร้าว 71 เพราะที่นี่มีแต่ของดีของอร่อย
![นิวาสคาเฟ่](https://i0.wp.com/www.ladprao71.com/wp-content/uploads/2021/02/Naknivas_cafe02.jpg?resize=1000%2C667&ssl=1)
แฟนๆ Ladprao71 Station สามารถตามไปซอกแซกความอร่อยกับตำรับอาหารไทยสูตรดั้งเดิม ได้ที่ร้าน “นิวาส” Nivas cafe & bistro เป็นร้านอาหารเปิดใหม่ ณ ซ.นาคนิวาส 24 อย่าลืมบอกว่า ตามมาจากรีวิวเพจนี้ด้วยน๊าาาา
“นิวาส Nivas cafe & bistro “
Facebook : นิวาส Nivas cafe and bistro
พิกัด : นาคนิวาส 24
จอดรถสบาย เพราะมีที่จอดรถหลายคัน
Google Map : https://goo.gl/maps/TH5U8ffEWPZWZLTC8
เปิดทุกวัน :
– โซนคาเฟ่ 08.00-23.00 น.
– โซนอาหาร 11.00-23.00 น.
โทร. 096 868 8951 (แนะนำให้โทรจองก่อนไป)