ร้านนิวาส Nivas Cafe and Bistro - นาคนิวาส

– ร้านปิดให้บริการ –

ร้านนี้ต้องถูกใจคนรักอาหารไทยแน่ๆ เพราะเป็นร้านอาหารเปิดใหม่ในสไตล์ไทยดั้งเดิมที่อยู่ถนนนาคนิวาส ลาดพร้าว 71 วัตถุดิบของร้านผ่านการคัดสรรมาเป็นอย่างดี ใช้ขั้นตอนการปรุงที่ปราณีต และมีความพิถีพิถันในการตกแต่ง เพื่อให้ได้รสชาติไทยต้นตำรับดั้งเดิมแท้ๆ

ร้านนิวาส Nivas Cafe and Bistro – นาคนิวาส

และที่นี่คือ “สุนทรียศาสตร์ทางการกิน” ที่ไม่ต้องไปไกลที่ไหน เพราะอยู่ใกล้บ้านเราแค่ปลายจมูกนี่เองที่ร้าน นิวาส คาเฟ่ แอนด์ บริสโต ซ.นาคนิวาส 24 นี่เองคร้าบบ

เมนูแนะนำในรีวิว (คลิกดูเมนูร้านทั้งหมด)

7 เมนูแนะนำที่นำมาฝากในวันนี้จะมีอะไรบ้าง ตามแอดมินมาชิมไปพร้อมๆกันเลยคร้าบ มาเริ่มกันที่เครื่องดื่มกันก่อนเลยครับ

เมี่ยงกุ้งสดใบชะพลู — ร้านนิวาส Nivas Cafe and Bistro – นาคนิวาส

หลนเคยปลา — ร้านนิวาส Nivas Cafe and Bistro – นาคนิวาส

กุ้งคั่วเกลือพริกจินดาแดง — ร้านนิวาส Nivas Cafe and Bistro – นาคนิวาส

พล่าเนื้อ — ร้านนิวาส Nivas Cafe and Bistro – นาคนิวาส

ปาร์มชูก้าอเมริกาโน่ — ร้านนิวาส Nivas Cafe and Bistro – นาคนิวาส

1. ปาล์มชูก้าอะเมริกาโน่

อเมริกาโนโน่ในสไตล์ไทย ที่ได้ความหวานจาก “น้ำตาลมะพร้าว” เบลนกับอาราบิก้าและโรบัสต้า โรยตกแต่งด้วยสายไหม เพลินเพลินและสนุกเวลาทาน ถ้าชอบความหวาน ก็สามารถคนสายไหมให้ละลายในน้ำได้

2. โรสลิ้นจี่

เอาความหอม หวาน ของลิ้นจี่ ปั่นให้เข้ากับน้ำมะนาว จะได้ความหวานอมเปรี้ยว ที่นำมาเบลนเข้ากับกลิ่นกุหลาบในตอนสุดท้าย ก็จะได้หวานอมเปรี้ยวและได้ความหอมมมของดอกกุหลาบด้วย

3. เมี่ยงกุ้งสดใบชะพลู

เมนูเรียกน้ำย่อยหรือ appetizer ซึ่งความพิเศษของที่ร้านนิวาสจะเสิร์ฟคู่กับ “กุ้งสด” ลวกสุกมาให้แล้ว ทานกับเครื่องเคียงซึ่งจะมี “กระเทียมโทนดอง” ที่ไม่เหมือนใคร ทานด้วยกันกับน้ำจิ้มเมี่ยงคำ อร่อยเวอร์

4. รวนพะโล้ไข่เค็ม (อร่อยมาก)

เป็นเมนูรวนพะโล้โบราณ ที่เคี่ยวหมูจนนุ่ม รวนหมูพร้อม “ไข่เค็ม” ทำให้ได้น้ำพะโล้หอมรสชาติไข่เค็มน้ำขลุกขลิก คลุกกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากกกกกก

5. ยำพล่าเนื้อ

เมนูยำผักผลไม้รวมตามฤดูกาลของไทยเรา เช่น ลำใย ลิ้นจี่ ชมพู่ ฯลฯ กับพล่าเนื้อ ที่เป็นเนื้อไทยวากิว ที่เลือกความสุกได้ แซ่บๆหนึบๆ รสชาติกลมกล่อมตามต้นฉบับไทยโบราณ ด้านบนโรยด้วย “ดอกเกสรชมพู่” ที่มาจาก ‘”ชมพู่มะเหมี่ยว” เพิ่มความเปรี้ยวกลมกล่อมให้ยำจานนี้อร่อยถึงที่สุด

6. หลนเคยปลา

เป็นน้ำพริก Signature ของร้านนิวาสเค้าเลย เมนูน้ำพริกที่ถูกคิดค้นขึ้นมาใหม่ ผสมผสานหลนกะทิกับเคยปลา(ไตปลา) ที่เคี่ยวกับสมุนไพรจนหอม ปรุงกับกะทิและพริกแกงใต้ พร้อมด้วยผักกลิ่นฉุนต่างๆ เสิร์ฟคู่กับผักสด สะตอ และ ลูกเหลียงดอง เพื่อตัดรสชาติ (จานนี้เมนูให้รสชาติจัดจ้านออกไปทางภาคใต้)

7. กุ้งคั่วพริกจินดากับดอกเกลือ

เมนูแสนอร่อยเมนูนี้จะใช้ “ดอกเกลือ”กับ “พริกจินดาแดง” ผัดกับกระเทียมและกุ้งตัวใหญ่ รสชาติอร่อยเวอร์ กลมกล่อม เสิร์ฟกระเทียมกรอบ ทอดใหม่ หนักจานมาก (เด็ดมากอีกจาน)

นี่คือแค่ 7 เมนูตัวอย่าง !! ที่แอดมิน 71 การันตีให้แล้วว่า อร่อยยยยยจริง! “ทุกเมนู” แต่ยังมีชื่อเมนูอร่อยๆ ตำรับไทยแท้ดั้งเดิมที่น่าลองอีกเพียบ (คลิกดูเมนูที่ร้านนิวาสคาเฟ่แอนด์บริสโทร)

บรรยากาศร้าน — ร้านนิวาส Nivas Cafe and Bistro – นาคนิวาส

“นอกจากอาหารหร่อยแล้ว บรรยากาศภายในร้านและการบริการยังดีมากอีกด้วยครับ เป็นอีกหนึ่งร้านที่เหมาะอย่างยิ่งกับโอกาสพิเศษและคนพิเศษของทุกคนเลยครับ”

บรรยายความดีงามมาขนาดนี้ แอดมินขอยกให้เป็นอีก 1 ร้านแนะนำหน้าปากซอย ที่ใครต่อใครก็ต้องดั้นด้นมาหาเราที่ลาดพร้าว 71 เพราะที่นี่มีแต่ของดีของอร่อย

แฟนๆ Ladprao71 Station สามารถตามไปซอกแซกความอร่อยกับตำรับอาหารไทยสูตรดั้งเดิม ได้ที่ร้าน “นิวาส” Nivas cafe & bistro เป็นร้านอาหารเปิดใหม่ ณ ซ.นาคนิวาส 24 อย่าลืมบอกว่า ตามมาจากรีวิวเพจนี้ด้วยน๊าาาา