ฉลองเมนูใหม่ Season of Seafood ที่ Cold Spring Cafe

รีวิวฉบับนี้เราพามาชิมเมนูใหม่ในช่วงเทศกาลซีฟู๊ด “Season of seafood” มีเมนูอร่อยมาถึง 5 เมนูกับร้านที่เราเคยรีวิวกันแล้ว และได้รับเสียงตอบรับอย่างล้นหลามที่ร้าน “Cold Spring Cafe” ซอยสตรีวิทยา๒ ใกล้ๆนี่เองครับ

มาเริ่มที่เมนูใหม่ของร้านนี้กันดีกว่ากับ Season of seafood เมนูแรกคือ

“Calamari”

ในภาษาอิตาเลียน calamari แปลว่าปลาหมึกครับ แต่ความพิเศษของที่นี่คือ แป้งสูตรพิเศษ ปรับสูตรและทำขึ้นมาใหม่ เสิร์ฟพร้อมซอสทาร์ทาร์ กับไลม์

ความพิเศษของเมนูนี้คือ แป้งสูตรพิเศษที่ว่านี้ “กร้อบกรอบมาก” ขนาดมาเสิร์ฟนานแล้วก็ยังไม่หายกรอบ

จิ้มทานกับซอสทาร์ทาร์ และใครที่ชอบเปรี้ยวนิดๆ บีบไลม์สักหน่อยจะช่วยตัดเลี่ยนได้ดีทีเดียว

“Smoked Salmon Pink Sauce”

เมนูที่ 2 สปาเก็ตตี้พิ้งซอสกับแซลม่อนรมควัน เส้นสปาเก็ตตี้ผัดกับพิงค์ซอสสูตรของทางร้าน ที่ให้รสชาติหวานเปรี้ยวตัดกับความเค็มนิดๆของแซลม่อน ทำให้จานนี้เหมือนกิ่งทองใบหยกที่ต้องทานคู่กันครับ

ความเด่นของจานนี้คือ แซลม่อนรมควันคุณภาพดี สัมผัสได้ถึงกลิ่นรมควันจริงๆ โดยรวมทานคู่กันกับสปาเก็ตตี้ฉ่ำซอสแล้วอร่อยมากก

“Spicy Seafood Pomodoro”

สปาเก็ตตี้ซีฟูดส์จานนี้มีความเป็นไทยสูง เพราะให้รสชาติที่หวานๆเผ็ดๆ ใครที่อยากทานสปาเก็ตตี้แต่ไม่ชอบซอสฝรั่งจานนี้เหมาะมาก

เพราะเค้าใช้เส้นสปาเก็ตตี้ผัสซอสมะเขือเทศนำเข้าจากอิตาลี ผัดกับพริกแห้งเผ็ดแบบไทยๆ ให้รสชาติของผัดขี้เมาอยู่ด้วย แต่รสขี้เมาไม่โดดมาก ในจานเสิร์ฟพร้อมทะเลชิ้นใหญ่ๆ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ปลาหมึก และกุ้ง

“Rice with seafood chill sauce”

เมนูต่อมาเป็นข้าวกันบ้าง ทะเลผัดพริกเผาราดข้าว จานนี้พิเศษที่เครื่องแน่น รสชาติผัดพริกเผามาเต็ม ทะเลชิ้นใหญ่ๆเหมือนเดิม หอย กุ้ง และปลาหมึก

รสชาติโดยรวมจะเหมือนกับหอยลายผัดพริกเผาครับ ออกหวานเผ็ดเล็กน้อยจานนี้ก็อร่อยไม่แพ้เมนูที่ผ่านมา

“Mussel Bite”

เมนูสุดท้ายที่น่าทานสุดๆ “หอมแมลงภู่นิวซีแลนด์อบชีส” ที่ร้านเค้าเลือกไซส์ใหญ่ที่สุดมาเสิร์ฟ ใช้วิธีเบิร์นด้วยการกริลไฟบนชีส 3 ชนิดกับกระเทียมด้านบน ก็จะได้กลิ่นหอมของชีสและกระเทียม

หอย อบ ชีส ตัวใหญ่ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสไตล์ซีฟูดส์แซ่บๆ ใครว่าไม่เข้ากัน ถ้าได้เครื่องดื่มอร่อยๆด้วยละก้อ สั่งอีกจานแน่นอน

ฝากเมนูใหม่ทั้ง 5 ของร้าน Cold Spring ด้วยนะครับ ฝนตก อากาศดีๆแบบนี้แนะนำชวนเพื่อนๆ หรือคนรู้ใจมานั่งสัมผัสบรรยากาศชุ่มฉ่ำกับอาหารทะเลได้ที่นี่

อย่าลืม! แวะไปชิมเมนูใหม่ที่ร้าน Cold Spring แล้วบอกว่ามาจากเว็บไซต์ ladprao71.com นะคร้าบบ

รีวิว by Ladprao71.com

 ร้าน Cold Spring Cafe สตรีวิทยา ๒ ซอย ๑๐

☎️  เบอร์โทรศัพท์ 0890117077
✅  ประเภทอาหาร คาเฟ่อาหารและเครื่องดื่มโฮมเมด
⏰  เวลาเปิด-ปิดร้าน เปิดทุกวัน 11:00 – 22:00 (ร้านปิดวันจันทร์)
✅  รับเงินสดและบัตรเครดิต
 ร้านมีที่จอดรถรองรับหลายคัน เป็นแอร์คอนดิชั่นและ open air

แผนที่ร้าน Cold Spring Cafe

รูปบรรยากาศที่ร้าน Cold Spring